Lefatšeng la kajeno le potlakileng, ho fumana litharollo tse tšepahalang le tse sireletsehileng tsa ho paka lijo ke habohlokoa. Anersin, mofuta o tšepahalang indastering, o fana ka lifilimi tse ngata tse phuthelang lijo tse etselitsoeng ho lelefatsa bocha le ho sireletsa bophelo bo botle ba bareki. Ho tloha filiming e pakang ea Letlapa la Wholesale PCDC ho ea ho mekotla ea Wholesale Fresh preservation, Anersin e na le sohle seo o se hlokang ho boloka lijo tsa hau li bolokehile.
Filimi ea ho paka Letlapa la Anersin's Wholesale PCDC e etselitsoe ho sireletsa bophelo ba hau, ho netefatsa hore letlapa le leng le le leng le ka tšeptjoa. Ka ho tsepamisitse maikutlo haholo boleng le polokeho, Anersin ke moetsi le morekisi ea ka sehloohong oa sehlahisoa sena sa bohlokoa. Mekotla ea k'hamphani ea Wholesale Fresh preservation ke khetho e 'ngoe e tsebahalang har'a bareki, e fanang ka tiiso e bolokehileng le netefatso ea boleng ba lijo.
Haeba u batla filimi ea boleng bo holimo ea lijo kapa filimi ea lijo tsa PVDC, Anersin e u koahetse. Lihlahisoa tsa bona li etselitsoe ho khotsofatsa litlhoko tsa bareki ba etelletsang pele bocha le bophelo bo botle ha ho tluoa tabeng ea ho boloka lijo. Ho feta moo, filimi ea Anersin's Wholesale Preserving bakeng sa ho boloka lijo ke ntho e lokelang ho ba teng ho mang kapa mang ea batlang ho lelefatsa bophelo ba sethala sa litholoana, meroho, likuku le tse ling.
Boitlamo ba Anersin ba ho fana ka lijo tse phetseng hantle, tse sireletsehileng, le tse monate ho feta li bonahala mefuteng ea lihlahisoa tsa bona. Lifilimi tsa bona tsa ho phuthela lijo li ’nile tsa sebelisoa haholo lijong tse fapa-fapaneng, ho akarelletsa litholoana, meroho, lijo tse phehiloeng le lintho tse omeletseng. Ka ho lelefatsa bophelo ba lishelefo ea lijo le ho boloka boleng ba eona ba phepo e nepahetseng le tatso, Anersin e ikemiselitse ho netefatsa hore bareki ba fumana tharollo ea boleng bo holimo ea ho boloka lijo.
Qetellong, Anersin ke lets'oao le tsebahalang leo u ka le tšepang bakeng sa filimi eohle ea hau e koahelang litlhoko tsa lijo. Ka ho shebana le boleng, polokeho le boqapi, Anersin ke khetho ea batho ka bomong le likhoebo tse batlang ho boloka lijo ka mokhoa o tšepahalang le o sebetsang. Khetha Anersin bakeng sa litlhoko tsohle tsa hau tsa ho paka lijo 'me u bone phapang ea boleng le bocha.
