Miyaad ka daashay dhirbaaxadaada oo luminaysa dhadhankooda iyo udgoonkooda kaydin aan habboonayn awgeed? Ha ka sii fogaan Anersin si aad u hesho xalka ugu fiican! Kiishashyadayada daah-furnaanta leh ee xawaashka waxaa loogu talagalay inay ka dhigaan xilliyada aad jeceshahay kuwo cusub oo dhadhan leh muddo dheer.
Anersin waa soo saaraha hormuudka u ah iyo soo-saare agabka ilaalinta tayada sare leh, oo ay ku jiraan shandadyadayada daahfuran ee cusub ee xawaashyada. Kiishashyadani waa kuwa wax ka beddela jikada, taas oo kuu oggolaanaysa inaad si fudud u aragto waxa ku jira gudaha adigoo ka ilaalinaya qoyaanka, hawada, iyo walxaha kale ee waxyeellada leh.
Kiishashyadayada hufan ee xawaashka ayaa ku habboon kaydinta noocyo kala duwan oo xawaash ah, laga bilaabo geedo dhaqameed sida basil iyo oregano ilaa dhir udgoon qalaad sida turmeric iyo cumin. Shaabada hawada ku xiran waxay hubisaa in dhirbaaxadaadu ay cusub tahay oo xoog leh, taasoo kor u qaadaysa dhadhanka suxuunta mar kasta oo aad wax karsato.
Boorsooyinka hufan ee Anersin ee xawaashyada, waxaad ku macsalaamayn kartaa xawaash duugoobay oo aan dhadhan lahayn. Shandadyadayadu maaha kuwo wax ku ool ah oo keliya laakiin sidoo kale deegaan ahaan bay u fiican yihiin, maadaama ay ka samaysan yihiin walxo deegaan-u-saaxiibtinimo leh oo dib loo warshadayn karo oo waara.
La kulan kala duwanaanta ay shandadyada hufan ee Anersin ee xawaashka ay ka samayn karaan jikadaada maanta. Salaan ku dheh dhir udgoon cusub, dhadhamin mar kasta oo aad wax karsato, iyada oo ay ugu wacan tahay xalalka ilaalinta cusub ee Anersin. Ku maalgashi tayada iyo cufanka Anersin. Burooyinka dhadhankaaga ayaa kuu mahadcelin doona!
